いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 「冷凍してあったのを焼いてまで食べるとは。」とのお言葉!(^^)! (笑)(笑)お子様、すごいですね!(^^)! 焼いて食べてくれたんだあ。。と、微笑ましい気持ちになりました。 また、２０２３年時にいただいていたレビューに、まるごと　又　半身売りのご希望のレビューがあったのですが、 こちらは、この姿切りの鮭に関しては承ることができます。 (ただ、６月、７月(お中元）11月、12月(お歳暮)などの繁忙期には、 間違えがあると申し訳ないので、もしかしたら承れないこともあるかもしれません。。。) 備考欄に書き込んでいただいても大丈夫ですし、 お気軽にお電話いただければ、その場でおお返事できますので、一番確実かと思います。 ぜひ、お声がけください。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 レビューを拝見していて、色々なこだわりの楽しみ方があるのだと、 私自身も楽しい気持ちになりました!(^^)! 北海道産の生鮭と、本造り鮭はまたおいしい種類が異なるので、 美味しく召し上がっていただけると幸いです。 ちなみに、新潟たけうちの本造り鮭は、例年ですと10月中頃から、 新物に切替わり始めます。 入荷の時期により変動はありますし、干した鮭なので、 昨年の鮭とさほどの違いはありませんが、 参考までに!(^^)! 美味しい秋を楽しんでください。 御言葉もふくめありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 リピーター様に支えていただいている部分がとても大きく心強く思います。 楽天セール、お買い物マラソンなどの楽天の買いまわりセールは、 本当に嬉しい期間ですよね。 ただ、こちらの本造り鮭姿切が、新物の入荷の関係でまだ価格、お品物もふくめていつどのような形で販売できるかが、不透明な部分があります。 間に合わなかったらすみません。 鮭の切身など、同じ「本造り鮭」ならご用意ありますので、 ご検討いただけると幸いです。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 こちらの本造り鮭は、風味が豊かなので炊き込みご飯やおにぎりにするとご飯に味がなじんでおいしいですよね!(^^)! おいしく召し上がっていただけているのだと、嬉しい気持ちになりました。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

リピーター様とのつながりが、とても支えになり心強く思います。 「とてもおいしかったので」とのお言葉。 丁寧に造り上げているぶん、嬉しいです。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

再度のご購入、またその折のレビューのご記載 誠にありがとうございます。 前回にご記載いただいた水と酒と一緒にゆでる？方法。 私も試してみました!(^^)!しっとり感が増して、こういう食べ方もあるのだと感動しました。 また、「前回より塩分控え目な感じがしました。ひとつずつ手作りですからね！」 本当にその通りで、その鮭にあった均一の塩分でと心がけているのですが、鮭にも厚みや脂ののりなどの微妙な個体差があり、多少変動してしまうのです。 わかっていただけるお言葉、とても支えになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

すごい!そういう食べ方もあるんですね!(^^)! すごく新鮮です。しっとり感が増しそうですね。 私も、試してみたいとおもいました!(^^)! おいしそうな食べ方、教えてくれて嬉しいです。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。 塩加減は、寒風干しを作る上で、一番気を使わせていただいているところでもあります。 その分、お言葉をいただけると、丁寧に造りあげていてよかったな。 と、いう気持ちになります。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。 均一に仕上がるように塩加減はかなり気を使ってはいるのですが、 お言葉のとおりで鮭、一匹、一匹でも脂ののりかたや身質に多少の違いが生じるため、その鮭により仕上がりの違いが生じてしまうことは、あってしまいます。 夏の時は、かなりしょっぱめだったんですね。 もしでしたら、お電話をいただけるとそのお品物を戻していただき(送料は当店負担)検品をさせていただき、新しいお品物を送らせていただくこともさせていただいています。 また、そんな中でも「いつも美味しい鮭をありがとうございます。」とのお言葉。 本当にありがとうございます。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、またその折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 食欲の秋に、旬の秋鮭は、本当に四季の味わいを満喫できる気持ちですね!(^^)! 「今年も、例年通りにとても喜んでくれました。」 とのお言葉。恒例になっているご様子で、とても嬉しい気持ちになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 大切な内祝いのお品物に新潟たけうちを選んでいただいているとのこと、 「味もよくみんなが喜んでくれます。」 とのお言葉。 贈物は、ご依頼人様、お届け先様もふくめると私どもにとっては二重、三重の喜びになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 本造り鮭は、中塩加減で昔懐かしい風味を引き出している味わいですよね!(^^)! 切落しと合わせてご購入いただいたとのこと。 こちらは同時梱包で送料無料にもなりますし、切落しは骨が少なくお料理にも使いやすいので、色々わけて味わいっていただけているのだなあと感じます。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 大切な御父上様への贈物に新潟たけうちを選んでいただけていること とても嬉しく自信につながります。 また「昔ながらの味って本当に貴重です。」 とのお言葉。塩のみで、旨味を引き出すために、原料、塩加減、干し加減に大変気を配っています。 そのぶん、お言葉をいただけると、とても嬉しい気持ちになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、またその折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 大切なご両親様への贈物に、新潟たけうちの鮭を選んでいただけていること。 「鮭はこちらのものしか食べないと言っています。」 とのお言葉。とても嬉しく自信につながります。 鮭の旨味を引き出した中塩加減で、冷めても美味しいので、お弁当には最適ですね!(^^)! また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、またその折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 こちらの本造り鮭は、昔懐かしい風味が濃厚で美味しいですよね!(^^)! リピーター様からの「いつも美味しくいただいています。」のお言葉は、 美味しい鮭をお届けできているのだと、とても自信につながります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

リピートでのご購入。誠にありがとうございます。 リピーター様に支えていただいている部分がとても大きくとても心強く思います。 お値段!!高めですよね。。。( ;∀;) 原料高騰と、自社での手造りうえのコストもあり。。。 でもそんな中でも 「少しあけど、最高の品物です！」 とのお言葉が心強いです。 「おいしい鮭が食べたい!!」そんな時にフッと思い出していただけると嬉しい限りです。 また、いつでもおまちしておりますね 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 リピーター様に支えていただいている部分がとても大きく、自信につながります。 こちらの本造り鮭は、鮭の風味が引出されていて美味しいですよね!(^^)! また「変わらぬ味と品質で安心しております。」とのお言葉。 お顔の見えないネット販売なので、ほっとした気持ちになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 御言葉もふくめありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 本造り鮭は、寒風で干してあり、水分が少ない分、フライパンにフタをして焼くとふっくらしあがりますよね。 美味しく召し上がっていただけていると思うと、とても嬉しい気持ちになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 リピーター様に支えていただいている部分が大きく、とても支えになります。 色々お試しいただいて、お客様のお好みの味わいを見つけていただけたんですね。 「鮭」と一言で言っても、原料や造り方で「美味しい種類」が異なります。 新潟たけうちでお好みの味わいを見つけていただけてとても嬉しいです。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 定期的にご購入いただいている方からのご満足のお言葉は、本当に自身につながります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

ご満足のお言葉、嬉しいです。 お言葉のとおりで、こちらの姿切は、量は多いですが、真空パックで分けられていますし、干してあるため、水分が少ないので、冷凍しても味が変わりません。 また「昔ながらの手間をかけて造られているのに惹かれて購入させて頂きました」 とのお言葉が、わかっていただけているんだなあと、自身につながりました。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

本当にいつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。誠にありがとうございます。 大切なお中元の贈物に、新潟たけうちの鮭を選んでいただけていることは、とても嬉しく、励みになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 「お中元、お歳暮は、いつも中塩の秋鮭姿切を親戚に送っております。」 とのお言葉。大切なご挨拶の贈物に、新潟たけうちの秋鮭を選んでいただいてること、とても嬉しく自信につながります。 「今後も送り続けると思います。」とのお言葉が、 心強いです。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 「鮭」と一言で言っても、原料、塩加減、干し加減で「おいしい種類」 が、異なりますよね。 色々試していただき、お客様のお好みの味わいを見つけていただけたこと、 また、お客様の食卓の一部になっていると思うと、とても嬉しく自信につながります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

ご満足いただけて嬉しいです。!(^^)! 本造り鮭は、北海道産天然秋鮭に皮から塩をすりこんで、熟成させて寒風干しにしています。 中塩加減でも、身にしっかりとなじんでいて、臭みがないですよね!(^^)! 「なくなったらリピします！！」とのお言葉。心強いです。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 大切なお中元、お歳暮に新潟たけうちを選んでいただいていること、 また、先様の「父母が大喜びで毎回リクエストをされます。」 とのお言葉は、ご依頼人様もふくめ二重の喜びになります。 また、「いつも美味しいようで贈るこちらも気持ち良く贈れます」 とのお言葉が、丁寧に造り上げていてよかったな。という気持ちになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 本造り鮭は、寒風干しにしているので冷めても美味しいですし、 中塩でも身にしっかりなじんでいるぶん、 これからの季節のお弁当には最適ですよね!(^^)! 「実家にも定期的に送っていて、親子ともに気に入っています。」 とのお言葉。ご依頼人様もふくめ二重、三重の喜びです。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

大切なご贈答に新潟たけうちを選んでいただき、 誠にありがとうございました。 「相手の方に喜んでもらいました。」 とのお言葉。 先様のお喜びの様子は、ご依頼様もふくめ、私どもにとっては二重の喜びになります。 また、いつでもお待ちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 「魚臭さが全く無く、身の引き締まった鮭」 とのお言葉。 丁寧に造り上げているぶん、わかっていただけるお言葉はとても励みになります。 本当に白いご飯と、あいますよね!(^^)! また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。