濃厚ニューヨーク・チーズケーキや
こってりタイプのチーズが好きな人にとっては
これ以上の無添加チーズケーキは見当たりません。
多くのチーズケーキは、危ない食品添加物だらけです。
あっさり味のチーズケーキが好きな人には、重たいかもしれませんが、
私は丸ごとワンホールでも食べたいくらいです。
2年間グルテンフリー生活をして、生まれつきのアトピー体質が
完治した為、最近は少しづつ国産無農薬小麦のパン等を食べ始めたので、
「トロイカのチーズケーキ」を久しぶりに注文しました。
このケーキは小麦を使った土台部分が少ないのも有難いです。
出来れば、小麦も安心安全な国産無農薬にして欲しいです。
何十年も前から、これが一番好きなチーズケーキですので
ずっと作り続けて頂きたいです。