もう十年以上前から毎年冬になると、滋賀の実店舗まで出かけて
購入してます。が、楽天で買えるようになり、即注文しました。
とにかく、冬の味噌鍋つゆとしては、絶品で、我が家好みのお味です。
実店舗では、分量の水にこの味噌を溶かして、鶏肉を並べ、その上に
てんこ盛りの白菜を盛って火にかけ、煮えてきたところを崩しながら
いただくのですが、我が家では、味噌を好きな濃さまで入れ、
鶏だけでなく豚肉だったり、その時あるもので寄せ鍋風に食べていますが、
とりやさいみそが美味しいから、もうどんどん食べれてしまいます♪
〆はラーメンかうどんがぴったりで、食べてる傍から、体がポカポカ!
他にもとり野菜みそがありますが、我が家はこちらのとりやさいみそが
大好きです。おススメします。
*今まで贈答品としても、ほとんどの方に喜ばれましたが、米味噌ベースなので
八丁味噌文化の地域の方には、賛否両論でした。ちなみに、我が家も
八丁味噌文化圏在住ですが、美味しいものなら味噌のベースは何でもOKです。