エスプレッソマシンを新調したので色々な豆を飲み比べていますが、このグァテマラ・SHBはとても上質。 届いた時から香りの良さが半端なかったけど、クレマもたっぷり出たので、焙煎したてで間違いありません。 今日初めて飲んでみたらカカオ90％のチョコレートのようなほんのりした甘さと苦みで、しかもとても円やか。素晴らしく美味しかったです。