いつもお世話になっております。 プリモの小川です。 この度はご心配をお掛けしており申し訳ございません。 原材料は以前と同様変わっておりませんが、 生ものを使用している為、製造時の気温・湿度の違いで乾燥の度合いにも違いが出る事で色や香りの変化が出たりします。 製造時に使用するマグロの部位によっても多少の違いがございます。 白っぽい部分はアミノ酸の部分が出ており白っぽくなっています。 製品自体は問題はございませんのでご安心ください。 何も手を加えておりませんのでお届けする商品の色、香りには変動がありうる事をご理解いただけると幸いです。 安定した色と香りのフードをご提供出来るように、今後も引き続き改善努力を重ねてまいります。 引き続きご愛顧いただければ幸いです。