揚げ春巻きを作るのに量が必要で購入したものの、かなり薄手なので生春巻きや揚げ春巻きなど形を綺麗に整えたいものへの1枚での使用は向いていないと感じました。
かなり破れやすいのでニ重でも使ってみましたが揚げ春巻きだと端の生地が重なる所が固くなって食感がよくなかったので使用を諦めました。
生春巻きはニ重で使用する分には問題ないと思います。もっちりした感じが好きなら◎
一枚での使用なら卓上でちょっとおかずを巻いてすぐに食べる、などそのような用途に適してる皮だと思います。
味自体は問題なく美味しかったです。