お茶を選ぶ時には 生産者自身が愛飲している物を選ぶようにしています。その時に出てくるのが 荒づくり です。この荒づくりは 全国どこでも美味しいです。 ただ 原発問題があるので 今は 九州の物を利用しています。 荒めなのですが それが 美味しいのです。