【楽天市場】源泉正 [IZUMIMASA]青鋼本霞 柳刃包丁 300mm(堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物) | みんなのレビュー·口コミ
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(26件)
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レビューの投稿画像・動画

レビュー一覧

  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/03/31
    knives outletさん
    男性
    60代
    Best
    Every day usd izumimasa. It is most popular among Korean chefs.
    実用品・普段使い|自分用|リピート
    注文日:2024/03/04
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/03/31
    knives outletさん
    男性
    60代
    Very good
    Matsuo hamono Minamoto Izumimasa yanagiba very very good. It is most popular among Korean chefs.
    実用品・普段使い|自分用|リピート
    注文日:2024/03/04
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/03/31
    knives outletさん
    男性
    60代
    Very good
    Matsuo hamono knives is good. It is most popular among Korean chefs.
    実用品・普段使い|自分用|リピート
    注文日:2024/03/04
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/03/20
    gongju6618さん
    Best
    Matsuohamono Izumimasa yanagiba is very good
    実用品・普段使い|自分用|リピート
    注文日:2024/03/04
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/08/01
    飛べない人鳥さん
    男性
    30代
    白鋼よりも長持ち
    週末ユーザーが一月半使ってみて落ちる気配のない切れ味に感動しつつ、 切れ味が鋭い&重たいので半冷凍でない柵を切るときは包丁を軽く持ち上げないとすぐ切れちゃう +さすがに300mmともなると大きなまな板がないと生かしきれない。※90度回転させるという荒業で運用中 注文番号:262053-20240605-0112615646
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2024/06/05
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/06/28
    キルギルドさん
    男性
    30代
    買って損なしの一品ですね😊
    注文日:2024/06/04
    ショップからのコメント
    2024/07/01
    この度は、弊社の柳刃をお買い上げ頂き誠にありがとうございました。商品にもご納得頂けたようで、コメント有難うございます。丁寧なお取り扱いとお手入れで長くご愛用頂ける商品ですので、弊社では定期的なメンテナンスをお客様にお勧めしています。是非大切になさって下さい。 包丁の発送先宛に無料メンテナンス券を郵送させて頂きます。ご自分では手に負えないな…と感じた際の刃付けのお修理にお使いください。一度限りではございますが、無料にて研ぎ直しさせて頂きます。こちらでの研ぎ直し修理では、刃付けの工場で職人が新品の切れ味が復活させます。ですのでご自分での研ぎのお手入れがまたし易くなるという繰り返しとなります。長いスパンでもいいのでメンテナンスをしながら、よいお道具を使える限り大切に長く使って頂けると嬉しいです。 この度はお忙しい中、レビュー書き込みを頂き本当に有難うございました。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/01/20
    ssangdoongiさん
    男性
    20代
    I recommend it
    AOGAMI 2# VERY GOOD Matsuo hamono minamoto izumimasa yanagiba aogami 2# best
    趣味|家族へ|はじめて
    注文日:2023/12/05
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/12/28
    かわじゃん0212さん
    男性
    30代
    源泉正
    開封したときの高級感と使用時の安心感 とても満足しました。 切れ味も申し分無く感無量です。 大切に使いたいと思います。
    趣味|男性(彼、夫)へ|はじめて
    注文日:2023/12/04
    ショップからのコメント
    2024/02/15
    商品・ショップの両レビューありがとうございました。お返事が大変遅くなり申し訳ありません。変わらず日々のお仕事に快適にお使い頂けてらっしゃいますでしょうか?毎日安心感をもってお使い頂けるというのは、作る側と致しましても大変嬉しい事です。改めましてコメントの有難さに感激しております。調理の強い味方として相棒として是非長くご愛用頂きたいと思います。安定した切れ味を続けてお使い頂く為にも毎日のお取扱いは勿論、日頃の研ぎのお手入れであったり、もし支障があれば包丁店にメンテナンスをお受け頂くのもありだと思います。今後必要な際には、一度メンテナンスをお受け頂きますとまた砥ぎがしやすく快適にお仕事ができる良い流れになります。プロ使いの包丁は特に何度も使っては研ぎ、研いでは使うの繰り返しにより消耗する道具でありながらも、見た目にも美しくありたいと考えております。ご家庭やご趣味でのお使いでもやはり安心してお使い頂ける包丁をお使い頂きたいです。 この度は、お忙しい中本当に有難うございました。今後ともよろしくお願いいたします
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/01/28
    購入者さん
    対応も説明も大変丁寧にして頂きました。 誕生日プレゼントであげましたが、喜んでもらえました。
    注文日:2024/01/06
    ショップからのコメント
    2024/02/16
    この度は、お誕生日プレゼントに弊社・青鋼刺身包丁を選んで頂き誠にありがとうございました。早速のレビューを頂きながら、お返事が遅れてすみません。 今回贈り物として相手様にも喜んで頂けて、私共もとても嬉しいです。お仕事でお使いか?ご家庭で?ご趣味で?と想像は膨らみますが・・きっとお料理がお好きな方には違いないと思いますのでその状況で考えると、受け取られた時はかなりの感動でだったのではないでしょうか?レビューコメントを見ていただくとわかりますが、贈り物に包丁をお使い頂く事も結構ございまして、その時はいつもこんな事を考えて嬉しくなります。是非相手様には、贈り主様のお気持ちが届きいつまでも大切にお使い頂けると信じています。 また、何かご質問などございました際にはお問い合わせフォームよりお気軽にご相談ください。お待ちしております。 この度は、お忙しい中コメント有難うございました。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/09/23
    クレア1211さん
    女性
    40代
    誕生日プレゼントで購入させて頂きました。 まだ中学生なので高級すぎですが本人が選んできめました。早速魚を買って自分で刺し盛りを作り切れ味に感動してました。 一生物だと大切に使い終わるたび拭き上げてしまってます。 良い買い物が出来ました。ありがとうございます。
    プレゼント|子供へ|はじめて
    注文日:2023/09/05
    ショップからのコメント
    2023/10/12
    商品レビュー有難うございます。大切なプレゼントに弊社の刺身包丁を選んで頂き感謝しています。最初に中学生とお聞きしてビックリ!使い終わりにしっかり拭き上げておられるというのも凄いです。どなたかご家族にお料理の師匠がいらっしゃるのでしょうか?何事にも挑戦するのに年齢は関係ないと思います。若い内に良いお道具を知ることで色々な事に世界が広がり、ものづくりへの感心やご自身のセンスも磨かれて行くと考えています。また、ご自分の選んだ包丁を気に入って長くお使い頂くためにも是非気をつけてお怪我などなされませんよう、そしてどうしても錆びやすい鋼材です(包丁は錆びる物とお考え頂いた方がいいかもしれません)ので、刃の拭き取りと自然乾燥は必須です。恐らくですが毎日頻繁に使うという事ではないと思いますので、使わない時は薄い油でコートしたり新聞紙で包んだり等方法はありますが、色々調べて努力してみてください。また柄の方もしっかり乾燥ご必要となります。 何かご質問などありましたら、お気軽にお問合せください。 無料メンテナンス券を郵送させていただきましたので、研ぎ直しなどお修理ご必要な時にご利用いたたけます。 この度は、有難うございました。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/09/25
    ちぇまちょさん
    女性
    40代
    仕事で使用するのに購入しました。 使い勝手がよく、仕事の効率アップで、こちらを購入して良かったです!
    注文日:2023/09/10
    ショップからのコメント
    2023/10/12
    商品レビュー有難うございました。お仕事での包丁の新調に弊社商品を選んで頂きありがとうごさいます。この出会いに「感謝」です。セールでは、弊社の包丁を一人でも多くの料理人の方々に一度使ってみて欲しいという気持ちで参加させて頂いております。こちらの新しい包丁で、毎日の調理作業が少しでもストレスなくスムーズに、そして美しく美味しいお料理が出来上がりますよう願っております。「購入して良かった!」と言って頂けるのが一番嬉しいです。セール商品は柳刃刺身包丁だけですが、通常商品には出刃包丁をはじめ各種包丁を揃えておりますので、またご興味がありましたらご覧頂き、ご質問などあれば商品ページよりお気軽にお問い合せください。 日頃のお手入れで研ぎが上手くいかなくなってきたりした場合には、郵送させて頂きました無料メンテナンス券をご利用で、切れ味・研ぎ易さなどが復活します。是非それまで他しておいてください。 今後ともどうぞご贔屓賜りますよう宜しくお願いいたします。 この度は有難うございました。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/07/17
    釣りおやじ720さん
    男性
    50代
    昨日釣った75センチの真鯛を捌きました。切れ味は言うまでもなく抜群です。見た目も美しく迫力があります。刃渡りが長いのが心配でしたが、いつもと違って慎重に扱いました。魚によって使い分けたらいいと思いました。包丁はすばらしいですが、研ぎで失敗しないかと心配になります。
    注文日:2023/06/05
    ショップからのコメント
    2023/07/20
    レビュー書き込み有難うごさいます。75センチ◇の鯛を釣り上げられたとの事ですが、今回新調された尺の柳刃と75の出刃が早速役に立ちましたね。凄いです。大きなお魚でありながらも、包丁の重さとその切れ味で意外と楽に捌けたと思います。そうですね、包丁が大きくなるとお取り扱いには慎重さが大切です。もしも欠けたり、ましてやお怪我などなされません様にくれぐれもご注意下さい。研ぎに関しましては、できるだけご自分でなされた方が後あとのためにもいいので、頑張ってください。何かありましたらお気軽にお問い合わせください。どの商品ページからでも「問い合わせ」が可能です。そして、もしも形が変わってきたり、どうしても上手くいかなかった場合には、郵送させて頂きました「無料メンテナンス券」ご利用ください。切れ味も元通り、包丁の研ぎもし易くなります。 この度はお忙しい中、商品レビュー有難うございました。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2016/01/05
    素人研ぎさん
    男性
    50代
    満足
    [IZUMIMASA] 青鋼本霞 柳刃包丁 尺寸(300)白鞘追加 購入日 2015年12月6日 本刃付けをしていない状態でも十分切れますし、裏押し・小刃付けもしっかりしてあります。 鞘のピンを頼んだのですが、箱を開けた時忘れたな―と思ったのですが、すぐに答えがでました、包丁を入れてみるとぴったり収まり下を向けても落ちませんでした。 この値段で青鋼本霞 柳刃尺寸の包丁及びぴったりの鞘が購入できて満足です。
    趣味|自分用|はじめて
    注文日:2015/12/06
    1人
    が参考になったと回答
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2021/06/29
    滋賀太郎7734さん
    男性
    30代
    ストレスなく使えます。
    仕事で使用。 使い心地は、とても軽いです。 以前他メーカーの同じくらいのレベルのモデルを使用していましたが、こちらの商品は軽くて扱いやすいです。 届いた状態のままお造りを切りましたが、『スッ』と切れます。断面も美しく、身が柔らかい魚も硬い魚も対応できます。 これから研いだり手入れをしていけば、もっと馴染んでくると思いますので、楽しみです。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2021/06/05
    ショップからのコメント
    2021/07/21
    レビュー書き込みありがとうございます。この度は、弊社商品を選んで頂き、切れ味もわかって頂き嬉しいです。更に手に馴染み、毎日のお客様方のお仕事のお役に立てましたら幸いです。普段のお手入れとともに長くご愛用頂ければと存じます。郵送させて頂きました無料メンテナンス券を保管頂き、研ぎ難くなってきた場合や大きく欠けたりした際にご利用ください。ありがとうございました。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2022/12/24
    こうちゃん03220412さん
    男性
    20代
    最高の包丁です!
    これまで持っていたものよりも長さがあるものが欲しくて注文させて頂きました。 とても切れ味がよく、見た目もかっこいいのですごく良い買い物をしました。 他の包丁なども機会があればお願いしたいと思います。
    趣味|自分用|はじめて
    注文日:2022/12/10
    ショップからのコメント
    2022/12/27
    この度は弊社の青鋼柳刃包丁をお買い上げ頂き誠に有難うございました。 切れ味にも見た目にも気に入って頂き嬉しいです。使っていく内に更に手に馴染み、長くご愛用頂きたいと思います。新調されたこの包丁でモチベーションも上がり、毎日のお仕事頑張ってください。刃渡りが長くなるとその分、日頃の砥ぎも少し大変になるかと思いますが日々大切になさってください。無料メンテナンス券を郵送させて頂きますので、研ぎ直しなど必要な時にお使い頂けます。お忙しい中、レビュー書込みありがとうございました。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2022/09/20
    k-w9712さん
    男性
    20代
    切れ味はもちろん、梱包・包装も高級包丁にふさわしく綺麗で大変満足しております。
    注文日:2022/09/04
    ショップからのコメント
    2022/09/20
    この度は、数ある包丁の中から弊社商品をご購入頂きまして本当にありがとうございました。この出会いに感謝です。お使い頂く内に更に手に馴染み、長くご愛用頂けることを願っております。また、ご自分での刃付けのお手入れの際にも何となく砥ぎ易いな・・砥石に刃が当たりやすいな・・という感覚があれば嬉しいです。新調された青鋼柳刃包丁でこれからもお仕事頑張って下さい。 近日中に無料メンテナンス券を送付致します。一回限りではございますが無料でお修理させて頂きますので、もしも欠けてしまったり形が変わってきた時等にお使い下さい。 今後ともどうぞよろしくお願い致します。 この度はお忙しい中、レビュー書込みありがとうございました。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2021/12/01
    MasumiOnoさん
    男性
    40代
    以前から使用している源泉正の包丁はとても扱いやすく重宝しています。
    実用品・普段使い|自分用
    注文日:2021/11/12
    ショップからのコメント
    2022/01/06
    毎度お引立て賜りありがとうございます。弊社包丁を使い続けて頂いて本当に感謝しています。皆様のお仕事の相棒として重宝して頂けていると信じてこれからも良い包丁を作り続けて参りますので、今度ともどうぞよろしくお願い致します。何かお気づきの点等ございましたらお気軽にコメントください。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2021/01/03
    購入者さん
    息子にプレゼントしました。 切れ味もとても良く、大変喜んでくれました。
    注文日:2020/12/04
    ショップからのコメント
    2021/01/06
    レビュー書き込みありがとうございます。この度は息子さんへのプレゼントに弊社商品を選んで頂き本当に有難うございました。発送まで大変お待たせしました。この包丁の切れ味を実感して頂けて嬉しいです。永くご愛用頂ければと存じます。無料メンテナンス券を郵送させて頂きますので、刃が欠けたり、形が変わって研ぎにくくなって来た際などにお使い頂きたいと思います。今後ともお引立て賜りますよう宜しくお願い致します。ありがとうございました
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2021/01/03
    kenzo0508さん
    男性
    40代
    商品が届きさっそく試し切りしました。 まず手への馴染みが良いのでとても扱いやすく、切れ味も申し分ありませんでした。 刺身の角の立ちも良く、大変満足でした。 長く大切に使いたいと思います。
    趣味|自分用|はじめて
    注文日:2020/12/04
    ショップからのコメント
    2021/01/06
    レビュー書き込みありがとうございます。この度は弊社商品を選んで頂き本当に有難うございました。発送まで大変お待たせしました。この包丁の切れ味を実感して頂けて嬉しいです。永くご愛用頂ければと存じます。無料メンテナンス券を郵送させて頂きますので、刃が欠けたり、形が変わって研ぎにくくなって来た際などにお使い頂きたいと思います。今後ともお引立て賜りますよう宜しくお願い致します。ありがとうございました
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2020/09/20
    giga360さん
    切れ味抜群!
    青鋼本霞 柳刃包丁 300mm 釣りと釣った魚を捌いて料理するのが趣味で購入しました。自分には勿体ないぐらいの包丁で購入に悩みましたが、思い切って購入を決断。届いて早速刺身を引いてみましたが、ビックリするほど切れ味抜群で腕が上達した気分になりました。長年大切に使っていきたいと思います。
    注文日:2020/09/06
    ショップからのコメント
    2020/09/29
    レビュー書き込みありがとうございます。弊社商品の切れ味をわかって頂き嬉しい限りです。新鮮なお魚の調理に永くご愛用頂ければと存じます。使い終わった後は添付のお手入れ方法をお読みになり錆びないようにお気をつけください。無料メンテナンス券を郵送させて頂きまましたので、研ぎ直しが必要な場合にお使い頂きたいと思います。今後ともお引立て賜りますよう宜しくお願い致します。ありがとうございました。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2020/09/19
    購入者さん
    オーラを感じます
    切れ味が最高に良いです この包丁は美しさや重さからオーラを感じます 良い買い物をしました
    注文日:2020/09/04
    ショップからのコメント
    2020/09/29
    レビュー書き込みありがとうございます。弊社商品をよくわかって頂き嬉しい限りです。調理に永くご愛用頂ければと存じます。無料メンテナンス券を郵送させて頂きまましたので、研ぎ直しが必要な場合にお使い頂きたいと思います。今後ともお引立て賜りますよう宜しくお願い致します。ありがとうございました。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
    2017/09/25
    購入者さん
    届きました!! 柳刃 青鋼 300mm
    早速使ってみました。 切れ味最高~。 紙材の箱は鞘を使用すると入らない。 毎日使わないので、折角の上品な箱に入れて使用したいなぁ。。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2017/09/06
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2017/09/21
    購入者さん
    青鋼 柳刃包丁 尺寸 (300mm)
    商品到着してから毎日のように刺身を引いています。切れ味は最高ですし重さもいい感じで300ミリは長いかなっと思いましたが使っているうちに納得のいく長さだと思いました。木鞘も抜群のフィット感で一生大切に使って行きたいと思います。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2017/09/06
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2017/07/28
    ケンケン8349さん
    男性
    40代
    青鋼 柳刃
    料理が趣味の私に娘が出刃と柳刃をプレゼントしてくれました。仕上がりも切れ味も素晴らしい包丁で持つ喜びも一緒に職人さんに頂けたと思います。 本物の鋼なので、大切に末長く使い込んで行きます(^^)
    趣味|自分用|はじめて
    注文日:2017/06/17
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
    2013/02/11
    Asashiさん
    男性
    20代
    なかなか
    なかなかの出来上がりで満足した!!!使っていくうちに良さが分かってくると思う
    注文日:2013/02/03
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2015/06/21
    購入者さん
    極上の青鋼霞柳刃
    刺身を引いたり、寿司ネタを切りつける適度な重さと、十分な長さ、そして素晴らしい切れ味を兼ね備え、長切れする素晴らしい包丁。 鋼であるが、青鋼なので使い終わりにコルクなどを利用してクリームクレンザー等で磨き、すすぎ、熱湯で仕上げれば、サビに関しては、ほぼ気にならない。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2015/05/30
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