20cmの普通の深さのと合わせて今回購入しました。 深型は炒め、揚げ焼き（ガッツリ揚げ物はしないので）煮物に重宝します。 フッ素加工の是非が気になりいろいろ調べてみましたが、取り扱いに十分注意して使うことに決めました。