乾麺をいろいろ試していますが、 小麦粉の量が多いと細麺はできますが、8割が湯がいても麺が切れずちょうど良さそうです。 戸隠に行って実店舗で食べたいのですが、なかなか行けないので乾麺を以下に美味しく食べるかが我が家の課題です。 この麺は戸隠の製麺所で作られており、８０ｇの束が3束入っています。 ゆで時間の目安は、 ざる：5分半 かけ：5分 今はざるが美味しいです。ゆで汁は蕎麦湯としても使えます。 【材料】 そば粉(そば(国産))、小麦粉、小麦たんぱく、でんぷん、食塩 【成分】 めん80gあたり エネルギー：281kcal、たんぱく質：11.8g、脂質：2.1g、炭水化物：53.6g、食塩相当量：1.5g

昨日かけで食べました。 湯がき時間は5分で、しっかり冷水で〆て熱々の出汁をかけていただきました。 乾麺は湯がき方で味が変わってしまうので、 多めのお湯で強火でしっかり湯がきました。 ネギと七味のみでたべましたが、寒かったのもあり体が温まり美味しかったです。 原材料：そば粉(そば(国産))、小麦粉、小麦たんぱく、でんぷん、食塩

乾麺だと八割が、ゆであがった時の麺の状況がしっかりしていて、 冷水でしっかり締めた後、一度軽く湯に通してそのまま熱々のかけでいただくか、 ざるでも美味しいです。 自宅でそれほど大きくない鍋で湯がいたり火力が弱かったりなかなか難しいので、 本来は実店舗で大釜で湯がいた生蕎麦を食べるのが一番おいしいですね。 ゆで時間の目安 ざる：5分半 かけ：5分 【原材料】 そば粉(そば(国産))、小麦粉、小麦たんぱく、でんぷん、食塩 【成分】 めん80gあたり エネルギー：281kcal、たんぱく質：11.8g、脂質：2.1g、炭水化物：53.6g、食塩相当量：1.5g

こちらも老舗おびなたの八割蕎麦です。 国産そば粉と国産小麦粉で作っています。 ８０ｇ×３束で２４０ｇ入りです。 ざるは５分半、かけは５分の茹で時間です。 蕎麦の美味しさは製粉技術の高さに関係しますので、 製粉と製麺を併せ持つ老舗ですので安心して食べられます。 でも戸隠のお蕎麦屋さんで生めんを食べたくなります。

こちらのお蕎麦は信州戸隠の株式会社おびなたが製造しています。 製粉も製麺も行っており、70年を超える実績があり、 美味しいお蕎麦がいただけます。 こちらは乾麺ですので、ゆで時間の目安は、 ざる：5分半 かけ：5分 となっています。 ざるでもかけでも季節や気分に応じ食べています。 でもやはり、やっぱり本場の生そばを食べたくなります。 ご参考までに株式会社おびなたのHPを訪問するといろいろな商品がありますので、 乾麺愛好家の方はどうぞ。

80gの束が3束一袋に入っています。 湯がく時間は、ざる5分半、かけ5分が目安です。 我が家では一袋全部湯がいて、蕎麦好きの私が多めに食べています。 今の時期は、ざるがさっぱり食べられてよいですね。 【原材料】 そば粉(そば(国産))、小麦粉、小麦たんぱく、でんぷん、食塩 【成分】 めん80gあたり エネルギー：281kcal、たんぱく質：11.8g、脂質：2.1g、炭水化物：53.6g、食塩相当量：1.5g

色々、乾麺のそば食べてみたけど これが一番美味しい^ ^

色々なお蕎麦を食べてますが、こちらは普通です。香りが、あればのど越しはいいと思いました。

喉越しの良さと甘味はこれまで食べてきた乾麺蕎麦の中で1位かもo(>∀<*)o送料合わせでテキトーに買ったのに当たりを引いてビックリ！ よくよく考えると乾麺にしては結構なお値段なんですが、量も多いし高確率でリピートすると思います。

この乾麺は美味しいです。 太すぎず細すぎず。 蕎麦湯も飲めます。

テレビで見て美味しそうで購入しました。ほんとに美味しいお蕎麦です！！！

早目の発送いただき有難う御座います。 美味しくいただきました。

美味しくいただきました。なめらかな食感でするすると喉に流れ込む感じです。香りはかなり控えめでした。総合的に、他の二八蕎麦乾麺との差別感はなくて、量が多いことを考慮してもやや満足にとどまる印象でした。他製品並みの販売価格だと買いやすいです。

喉ごしが良くて美味しいお蕎麦です。 送料が無料になるように沢山オーダーしましたが、すぐなくなると思います。 これからやってくる暑い夏にぴったりですね

とても美味しかった。 またリピートしたいです。

以前、マツコの知らない世界で紹介されていたのをきっかけに食べ始めましたが、購入していたスーパーでの扱いが終了したので、こちらにあって嬉しかった。コシや味が好きです。やや高めですが、また食べたくなる味です。

これくらいの価格で買えるものの中では、かなりレベルが高い気がしました。細さもシコシコ感も申し分なし(^▽^)/ これはリピします。