初めて購入したバターミルクパンケーキミックス。 よつ葉製品なので、バターミルク味が今まで食べたことのあるバターミルクパンケーキよりも風味が濃いように思いました。 ・ベーキングパウダーもアルミフリー ・小麦粉は北海道産の｢きたほなみ」と｢ゆめちから｣を使用 砂糖もバターミルクパウダーも北海道産と記載。 必然的に砂糖は甜菜糖なのだと思いましたし、ミルクパウダーも流石、よつ葉だと思える位、風味が濃いバターミルク味でした。 卵１個と牛乳 100ccとミックス粉１５０g を混ぜて焼くだけですが、厚みのあるパンケーキが焼けました。 しっかりバターミルク味と砂糖の甘みがあるので…食する時、バターのみで美味しく食べれました(^｡^) 甘さはミックス粉に しっかりあるので、メープルシロップや蜂蜜などは必要が無い感じ！ この生地でドーナツを揚げても美味しいかと思す。 ・立ち上がりのあるパンケーキが出来上がりました♪