使い切りのぬかどこで、おいぬかなどして自分のぬか床を育てるタイプとは違うようです。 購入してから知ったのでちょっとショックでした。 原材料に米ぬかの他に米味噌、米こうじ、砂糖なども含まれているからでしょうか。 袋の裏に以下の記述がありました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●一回の漬込み量約200g（目安：キュウリ２本）で４－５回がご使用目安です。 ●ぬか床が水っぽくなりましたら、新しい「発酵ぬかどこ」ご購入の目安です。他のぬかを加えて使用しないで下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 味が好みに合うなら気軽に手作り気分を味わうにはいいと思います。