最高！どんな料理にも合う。お魚を漬ける時に使うと、味が一層良くなる。

リピートしました。 大変気に入っています。 ありがとうございました。

大阪で就職した息子が料理用に送って欲しいと言ってきたので購入しました。(熊本では赤酒で調理するので)早速自分で釣った魚を煮付けにして美味しく食べたようです。迅速な対応ありがとう御座いました!

いつもリピートしています。 ありがとうございました。

何度もリピートしています。 ありがとうございました。

これ無しでは料理ができないくらいお気に入りです。 ありがとうございました。

何度もリピートしています。 これ無しでは調理ができないらしいです。 ありがとうございました。

レビューをみて購入しました。 ありがとうございました。

赤酒は、料理に欠かせないです。お吸い物、即席ラーメン、即席うどん、簡易味噌汁、干芋焼き、等など、どれに入れても美味しくなる。我が家には欠かせない九州の味です。また、この大きなサイズ、グラム数的に安いので重宝してます。

この熊本産の赤酒は、専門酒屋で購入してました。この1800mlはなく、今回お得に購入できました。料理に欠かせません。

何にでも合う、優れもの。野菜炒めや、漬けたお肉等に、ちょっと入れると、味が良くなりますよ。

何度もリピートしています。ストックを切らしてしまい、急いで注文しました。翌日に届いて感激しています。ありがとうございます。

過去のレビューでコスパ最強しか言ってないな(笑) 本当に使いやすいので一度お試しあれ(ﾟ∀ﾟ)

味醂や酒も使用しますがコレなしでは料理が出来上がらないと思えるほど切らすと困る調味料です。 特に冬は煮物が多く魚の煮付けなどには欠かせません。

なかなか買い物に行けないので購入できてよかったです。

高い味醂を買うより全然コスパが良いです！ 使い方も簡単オススメ(☆∀☆)

みりんより使いやすくて、この量でこのお値段！！ 最高です☆ずっと使います(*´∀｀*)

この商品今まで知らなかったので、料理酒、みりんとして使ってみました。本当に柔らかい味でおいしくできます。お味噌汁その他なんにでも使います。なくなったら又、買います。

甘いので使いにくいお料理も多少ありますが、基本何に使っても美味しくなる魔法の調味料。こねならでは作る事の出来る、お総菜のレシピも出来ました。 日本酒やみりん(風調味料)であれば卵焼き等でも入れる前に煮きりますが、本来加熱して使用しなくても良いそうで一手間助かっています。そして、比較して、少量でも良いみたい。 売り切れのため一升餅タイプを購入させて貰った事もありますが、ペットボトルの方が取り回しの都合上とてもありたいです。

長崎市に夫の転勤で 2年住み その時から ずっと 使い続けています。知人にも 薦めて使ってもらっていますし お手軽な お使い物 にも しています。 味醂との違いが ハッキリとしている 点は 味醂………タンパク質(肉類 魚類)が 冷めたら しまって固くなる事。 赤酒 黒酒……冷めても ふっくらと 柔らかい事。テリも どちらかと言うと こちらの方が 美味しそうな 出来ばえです。 好みの問題でしょうが 煮魚は ふっくらと 柔らかく 煮えて お肉も 柔らかいままで 大変 良いです。 以前は 酒屋さんから まとめ買いしていましたが 送料が かかるように なってしまい こちらで 11,000円以上 購入して 15%引きに なるように 注文しています。 黒酒ももちろん 良いですが 赤酒より だいぶ お高いです。

我が家の必需品です。取り扱いが少ないので、こちで見つけ、大助かりです。

我が家 定番の料理酒です。 てり ツヤは 味醂と 同じですが 大きく 違うところは 赤酒は タンパク質を 軟らかくしますので 料理が 冷めても 肉 魚の身が しまったりせず 軟らかいままを 保ちます。 説明してから 差し上げると とても 喜ばれます。

お料理全般に照り等がつきやすく、また甘さが強めなのでお砂糖やみりんを使用せずとも良いお味になります。 その分、甘味の入っていないお酒と使い方分ける必要はありますが、便利に使わせて頂いています。 たまに欠品、近頃は発送までに非常に時間がかかりますので、複数本購入し、ストックを持つようにしています。

九州出身なので煮物などは全体的に甘めの味付けです。 これはみりんとお酒を足して少し甘みを加えたような味で、とてもコクのある仕上がりになりますし、お肉などを漬け込んでおくと柔らかくなるような気がします。