「ナッツの蜂蜜漬け」が作りたくて蜂蜜を探してました。 カナダ産が安全で品質が良いと聞いてたので買ってみたらクセが無くて美味しいです。それに安いです。 とても美味しいナッツの蜂蜜漬けができたのでリピートします。 今まで国産なら高いけど安心と思っていたけど、 「公正取引」マークの入った国産の蜂蜜でも約30％に混ぜ物があったらしいので国産でも安心できない蜂蜜があるようです。 国産に拘らず外国産の良い蜂蜜を もっと使おうと思います。 ニュージーランド産 マヌカハニーと、 オーストラリア産 ジャラハニー、は健康の為に随分前から食べてますが高価なので、ナッツの蜂蜜漬けに使うのは勿体なくて…。 カナダ産とアルゼンチン産は安全らしいので蜂蜜漬けを作る時は此方の蜂蜜にします。