圧搾法で、遺伝子組み換えのしていない植物油で、安価なものを探しており、この油を見つけました。
★一番絞りとあって、油もたれなど皆無と言ってイイくらい、天ぷらやフライものがサッパリと美味しく仕上がります!
このおいしさは、感動です!
●価格は、スーパーの抽出法でつくったサラダ油に比べ2倍近くしますが、納得できる油です。
お金に余裕ある人には、日本製造の圧搾法で米油をお薦めします(我が家では手がでませんが、、、泣)
●抽出法は、石油溶剤を使って抽出するので、トランス脂肪酸が多く含まれますが、圧搾法は製造工程で含まれることはありません。ただ昔ながらの製造法で手間がかかるため割高になります。
注)トランス脂肪酸は、心筋梗塞、動脈硬化やアルツハイマーや痴呆の原因で、海外では規制対象ですが、発がん性があり規制対象となっているグリフォサート(商品名ラウンドアップ)と同様、日本では、規制されていません。