業務用なのに、夫婦二人暮らしで何本も消費しています。 苦味や辛味やクセの強い野菜すべてを優しくまとめてくれるので、ドレッシングに迷ったらこちらを選んでいます。 以前こちらを切らした時に、代わりに「なめらか」「クリーミー」などと謳ってあるドレッシングをいくつか試してみましたが、どれもバターミルクランチより酸味が強く甘味が薄くて代わりの一本にはなりませんでした。 無くなったらまた買うと思います。