健康を考えて調味料から油など中身に拘って本当に身体に良い物を使うようにしています。
この砂糖を購入する前までもサトウキビの砂糖を使用していました。
今回こちらの有機サトウキビにしたのですが
グラニュー糖のような質感でこんなのもあるんだーとびっくりしました。
先ず少し直接口にしてみたんですがとても
甘いですね。料理に使う時はほんの少しの量で
いいような気がします。
サトウキビの自然の深みのある味はやっぱり
いいですね。それは以前使っていたサトウキビでも感じていました。
上白糖や三温糖はこわくて使っていなかったのでオーガニックのこの砂糖のサラサラ感に早く慣れて料理作りたいと思います。
上手にこの砂糖を使えるようでしたら
また購入すると思います。