数年前にデパ地下の試食販売で購入してとても美味しかったのですが、味を忘れそうな程でしたので、楽天ショッピングしました。
ひと箱がいいお値段なので贈答用リストには入れていても、自分用の朝晩食べる用にはなかなか買えません。ひと箱といってもあっという間に食べちゃう量なので、更に高く感じます。
試しに小サイズをレンチンしてみたのですが、中の粉っぽさが目立つ上皮が乾燥気味に温められてしまったので、ちょっと夏場は敬遠したいセイロ蒸しにしました。霧吹きで水をかけるか、水にくぐらせてからレンチンならいいかもしれませんが、折角買った美味しいシュウマイなので一番美味しい状態で食べたいものです。セイロでもお皿に並べて温めているので、セイロじゃなくてもお鍋でお皿に並べて蒸して温めても同じかも。
こちらのいかしゅうまいはピロピロした皮まで柔らかくて、中のぷりんとした食感と違和感がないところが好きです。たまに飾りのピロピロが硬くて口に残って食べずらいいかしゅうまいもありましたので。
小も大もどちらも美味しいです。小は中のイカの切り身が小さくてすり身も殆ど無い?ってなくらいですが、アツアツでも一口サイズで食べやすいし、すぐに温まるし、数が15個なので大サイズの8個よりもちょっと嬉しい。
大はイカの切り身が入っていて(切り身といってもタコ焼きのように大きいのがゴロンではなくほんの小さなカットが数切れ入ってます)、すり身部分も存在感があってホワホワ食感で、質では大サイズのほうが上かな。
味も旨みたっぷりでとても美味しくて、飲茶的に単品もいいですが、ご飯にとても合います。毎日食べたいくらいです。
付属のタレは美味しい?って感じで、無いほうが美味しいような気がします・・・タレにつけるとイカの旨みがちょっと消されてしまうような。。。カラシも辛さが控えめでたっぷりつけられますが、たれ2袋にカラシ1袋なのでなんで?とココでも(・・?気分です。
常に冷凍庫に入っていたら嬉しいですが、家庭用にパッパと買える価格では無いです~。
気になる原材料の添加物もアミノ酸程度なのも嬉しいです。
ギフト専用仕様なのが残念です。冷凍庫で邪魔なので紙箱はすぐに捨てたので、紙箱無しでトレーだけの家庭用の簡易パッケージもあるといいですね。
大と小、どちらも美味しくて決めかねるので、ギフト用もミックスにしたいです。
大(8個)小(15個)2200円(税抜)