前々から気になっていた金目米。 届いて2週間、やっと試食できました。 かなり硬く炊きあがっていましたが、家内によると水加減は普段通りという。 元々我が家は硬めなのですが、それにしても硬い、かなり１粒１粒がしっかりしている、よく噛んで食べるようになるので、このくらいの方がよいか思ったりしています。