大豆麺と言っていいのでしょうね。初めて購入し食べてみました。内視鏡医師の動画紹介で知りました。その先生も普段は釜玉風でたべているそうです。その時はもう一人の先生と2人でカルボナーラにして食べていました。先生方も美味しいし、カルボナーラでたまごも入れてタンパク質がたくさん摂れていいですねと絶賛してました。早速私もネットで探して購入しました。最初に私もカルボナーラでたべましたが美味しいです。これから色々アレンジをして食べたいと思います。先生方もグルテンはモルヒネ似アミノ酸配列なので勘違いをして体が認識し依存性が起きますと説明してましたので、このグルテンフリーの無添加の大豆100%麺を知ることができ本当に嬉しいです。今後もリピしたいと思いますのでよろしくお願いいたします。