ホワイトデーのお返しとして、白くて甘くて、なにかいいものはないか探していて、本品に行き着き、贈り用と自分用に購入しました。実は、はちみつはあまり食べ慣れていなかったのですが、こちらのはちみつは程よく甘くスッキリしたあと味で、ハマってしまっています。固形なのでスプーンでこそぐようにすくい取ってパンに塗って食べていますが、普通のはちみつよりむしろ取り回しが良く、たいへん気に入りました。