今まで紫蘇なしの実くずれ梅干しをリピ買いしていましたが 、今回紫蘇入りのものがあったので、こちらを購入しました。
こちらの商品は、スーパー等で市販されている調味液に漬けて作った調味梅干しではなく、梅を塩漬けにした本物の梅干しのようで、昔、流しの下の瓶に入っていた梅干しの味がします。塩分が高いので冷蔵庫に入れずともカビにくいのも良いですね。
この梅干しは、そのまま食べるのではなく、ほぐしてゆかりと一緒にご飯に混ぜておにぎりにしたり、大きめの茶碗に盛ったご飯の上に、ちぎった焼き海苔を散らした上に1粒のぜてお茶をかけ、梅干しをほぐしながら食べる梅茶漬けにすると、しょっぱさが緩和され食べやすくなると思います。お茶漬けの味が薄いようならば、紫蘇を刻んでトッピングするのも有りかと。