以前、他店さんで購入し、またリピしたいと思っていたら こちらがお安くなっていたので購入（4/16）しました。 でも、現在私が購入した時より500円近く値上がりしているのですね、、、 と思ったら他店さんも値上げしていました。 食卓塩は値上げしたけど、今時期、輸入塩まで値上げ？と物知らずです。。。 それでも今現在ではこちらのショップさんが100gサイズは最安値です。 さて、今回も白と黒の両方を購入しました。 白はシンプルな料理、卵料理やシンプルな味付けのパスタ、リゾットなどに。 黒はお肉やお魚に。 蓋を開ける前から香りがハンパなく、白は開けるとなかなかの強香。 塩味はどちらも強いので少々使いにしています。 香りのおかげでいつもの料理に深みが増しリッチな気分です。 以前、デパートのイタリア展で一度蓋を開けてしまうと香りがどんどん逃げて しまうことがあるので、高めのトリュフ塩は開けられないと言われた事があるのですが、 確かにファーストインパクトは徐々に薄れてきます。 勿体ないので少々使いも良いのですが、そこそこ早め使いが香りを楽しめるかと思います。