いわゆる「食塩」の、ただしょっぱいだけのトゲトゲしい味がいやで、岩塩や海塩のような自然のミネラル塩がないかな、と探してこちらにたどりつき、お試しで1つ買ってみました。
ゆでたまごの味がする、と他の方もおっしゃってますが、「硫黄の香り」がするのであって、「味」ではないです。
単なる食塩とはぜんぜん違い、味にトゲがなく、風味豊かです。
個人的にはとっても美味しいです。
ふりかけたときの感触は「山椒」みたいな、サラッとした細粒。
キャップがやや硬めですがそれほど問題ないです。
「ざーっ」と出そうと思えば出せますが、私はボトルをトントン叩いてちょっとずつふりかけて食べてます。
もとが「ゆでたまごっぽい風味」なので、たまごとの相性は抜群。
目玉焼きにも、ゆでたまごにも、スクランブルエッグや温泉卵も美味しくいただけます。
お刺身にもチョチョっとふりかけて食べてます。
特に白身魚に合いますが、シメサバなどちょっと酸味の効いた魚にも合います。
天ぷらにも合うと思います(天ぷら屋さんでもお塩でいただいたりしますしね)。
昆布茶が調味料として使えるのと同じように、いろんな使いみちがありそうです。
見た目は小さいですが、ちょっぴりでも充分に味があるので、けっこう使えそうです。
塩分が気になる…という方も多いかと思いますが、なんでもお醤油にドボンとつけちゃう(失礼)よりは、ずっと体にいい気がしますよ。
なくなったらまたリピしたいです。