我が家のお気に入りささみとなりました(*^▽^*)
とりたけ様のささみは、むね肉とささみのセットを数回購入していて良く知っていました。
大量入っているものよりも
本品は1kgで夫婦二人約2回分。丁度良い量です。
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ささみは筋抜きしてないので、下準備前に少しだけ手間がありますが、
お箸で切れる程柔らかく、鶏肉独特の臭みなど全く感じないので気に入っています。
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1回目はベーシックにササミフライに♪
2回目は少しだけ張り切って(*^▽^*)チキン南蛮を作りました~
ささみなのであっさりとチキン南蛮が出来上がり、一人3本頂いてもまだお腹に余裕が。。。。
たまにはちゃんと料理を作らねば!!
タルタルソースは南蛮の甘酢がかかるので硬めに仕上げ、
たっぷりとタルタルソースと南蛮のタレをかけて頂きました!
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写真1枚目
*ささみの下処理後(筋抜き・料理酒・塩こしょう)小麦粉を付けて卵でくぐらせピカタ風に!
写真2枚目と動画
*ピカタが出来上がったのでひと口大に切り、タルタルソースたっぷりかけた様子(アップです)
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ささみやむね肉は高たんぱく食材なのに100g当たり約100kcalでヘルシーです。
お腹は満たされ、食べ応えもあるのに♪カロリー低めで良いですね。
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アスリートの方々も筋肉を付ける為に鶏肉をよく食べているそうです。
年齢的に運動不足も加わって自身の体力も筋肉も細~くなってきていますので
ささみを沢山食べて体力と筋肉を増強せねば。。。。。
(=^・^=)
お友達のももちゃんみっちゃん様も先日お求めになられて♪
柔らかいとお嬢様が気に入ったご様子(^^♪美味しネ!!
ももさん、また綺麗なお料理の盛り付け見せてね。。。。私はアップ画像専門です~~
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