ゴーヤを種ごと輪切りにして揚げてあります。見つけた時にどうしても味見をしたくなり取り寄せてみました。季節外れの購入でもあり、暑い時期の野菜なので量を控えながら食しています。パーム油で揚げてあるので、苦みも軽減されてサラッとして食べやすい軽さのあるチップスです。苦みのほかに甘味も感じるので、表示を確認すると麦芽糖・食塩などが使われているようです。いずれも良い食材のようで食べやすいです。