昆布巻を結んだり、海苔巻の具にしたり、地味な存在ですが、干瓢の栄養価はすごいのです。500ｇ1980円は一見お高く感じますが、色々便利に使えて買って良かったです。味噌汁やサラダなどレパートリーも増えました。