自家製納豆を作るために購入しました。 ふだん食べている納豆よりもだいぶ大粒で、豆の味がしっかりとした、納豆というよりも納豆風味のおかず、みたいなものができあがりました。納豆作りは初挑戦だったので、もしかしたら発酵が足りなかったのかもしれません。しかし美味しいので、ごはんが進みます。また作ります。