今年9月収穫の採れたてだったので、すぐに美味しく炊けました。 近くのスーパーでは、うずら豆の取り扱いがなく、毎月500ｇ炊いて近所にもおすそ分けするので、 こちらで購入。氷砂糖とザラメと三温糖のミックスで炊いてます。スッキリした甘さで好評です。