子どもに小麦と乳のアレルギーがあるとわかってから、熊本製粉さんの米粉ずっと愛用しています!
普段は鉄鍋を使ってパンを焼いています。
成形パンにも興味があったのですが、増粘材買わないと上手くいかないかなぁとずっと躊躇していたところ、こちらを見つけてお試しで購入しました。
すごくいいです!
子どもたちとわいわい簡単に作れましたし、アレルゲンフリーのチョコや、ベーコン+豆乳チーズ、どんな具材にも合わせやすいお味の生地だと思いました。
焼きあがったと思ったらあっという間になくなりました。楽しい時間と美味しいパンをありがとうございます。リピートします!