あめこうじで作る甘酒は、パーフェクト！みんなも美味しいと喜んでます。普通の麹には戻れません。お味噌などもぜいたくにあめこうじを使って作ります。ほぐれているので使い勝手もいいです。この度大人買いして、友達にわけてあげました。彼女は料理が上手で、甘酒を使った浅漬けをよく作ってくれます。私の周りでは、知らない人がほとんどなので、知名度が高まるといいですね。

実家の母に頻繁に頼まれるので 今回は4キロを初めて頼んでみました 冷蔵庫の野菜室にスッポリ収まったと連絡がありました 使い勝手が良く美味しい甘酒ができるので私も何 度もリピートしています 12/31追記 年末年始で帰省したので先日母に送った4キロの麹を見たら、頼んだ物と違う麹が届いていました。 (頼んだ物は赤いラインのあめこうじ、届いていたのは黄色いラインの普通？の麹) 粒は小さいけど美味しくできたからいいと母は言っていますが、まさか別物が届いていたとは 気をつけていただきたいです。

リピート購入です。 美味しい甘酒できるので、できた甘酒買うのをやめてこちらにしています。 安く甘酒のめるようになりました。

リピーターです。 美味しい甘酒を作り朝食で食べています。 400gと500ccの水で家庭用ヨーグルトメーカーで10時間かけて作っています。 袋の量も丁度いいです。

このあめこうじを買ってからは他のこうじを買っても甘さが足りないように感じてしまい、私はこちらのあめこうじ一筋になりました。

リピ買いの我が家の甘酒製造用の麹です。 他の麹も切らしたときにスーパーなどで買って使ったりしますが、こちらの方が美味しいです。

一時、あめこうじがなく他の麹を使ってみましたがやっぱりこれを使うとこれがいいです。

迅速な発送ありがとうございました。 こちらで、小豆麹と醤油麹を早速作りました。 スーパーでいつも買っている麹と違いました。 とても深みがあって甘いです。 またリピしたいです。

前回は800グラムを買って甘酒を作ってすぐに無くなったので大きいサイズでのリピートです。 袋ごと重さを計ったらピッタリ4キロだったのですが 袋込みで4キロなのか、誤差なのかは分かりませんが 満足しています

毎回 すこしづつ注文するのが面倒で 大容量を注文しました。甘酒をつくって毎日 飲んでます。甘くて美味しいです。

リピートです。 量が多いので助かります。 無くなったらまた注文します。

母に代わって毎回購入しています。市販のものと違い麹本来の自然な甘さが良いとの事で、母自身で甘酒を作っています。また毎日飲むので4kgでこの価格はコスパ抜群です。

毎回、醤油麹を作っています。 チャック付ポリ袋で保管が楽なので割安な大袋を買っています。

早速甘酒をつくりました とても美味しくできました

あめこうじを使って色んなものを作ってます。どれも美味しく仕上がりお気に入りの米麹、4ｋｇなので余裕をもって使えます。

いつもこちらのあめこうじを購入させていただいてます。一度品切れのタイミングで他店のあめこうじを注文したのですが、甘さが全然違い、やはりニチガさんのあめこうじが間違いなく美味しいと感じました。周りにもお勧めして、甘酒生活をしている人が増えました！

玉ねぎ麹が一番消費しますが、発酵あんこや甘麹、カカオ麹に納豆麹と○○麹シリーズにハマってどんどん保存容器が増えていってます。あめこうじで作ると甘みも凄くでるので美味しくできあがります。砂糖なしで美味しい麹スイーツを作ってお家カフェを楽しんでいます。

レビュー遅くなりました。4キロ入りがあるとは知らずチマチマ買っていましたが、4キロ入りを見つけて購入しました。沢山入っているので、色んな麹の種類が作れて満足です。

甘酒を作っています。とても甘くおいしい甘酒が出来ます。

甘酒を作りたくて購入しました。 甘く美味しい甘酒が出来ました。 沢山入っているので、麹調味料も作りたいと思います。

三度目のリピート購入です。 今回まレシピの添付が嬉しかったです。 おかげさまでレパートリーが増えました♪ これからも利用させて頂きます♪

甘酒を作り、毎朝、スムージーに加えてて飲んでいます。 味も良く量的にもお得。

とてもいい塩こうじができました。ありがとうございます

美味しい甘酒ができました！大容量なので沢山作れそうです。

お陰様で美味しい自家製の味噌ができました。

甘酒作って毎日自家製スムージーに入れて飲んでます。

甘酒は飲むだけでなく、大根を干して塩して甘酒に漬けて置くとべったら漬けに似たあっさりした漬物になり美味しいです。白菜漬けもレシピ通りに漬けても美味しくない時は甘酒を入れて発酵させて頂いています。 お漬物には添加物が多いので、いい味付けをする米麹に助けられています。

毎日甘酒作ったのを飲んでます。 麹300g＋水800mlを土鍋で14時間以上表面温度が49℃～51℃のプレートで加熱して1リットルの甘酒作ってます。

甘酒つくってます。 以前は瓶入りの甘酒を購入してましたが、家計費削減で甘酒を自作する事にしました。 麹300ｇと水800mlを土鍋で49度くらいで一晩から1日温めて1リットルの甘酒にしています。

甘酒作るのに購入しています。 以前は甘酒買ってましたが、自分んで作った方が安上がりでいいです。