届いてびっくり、、 クエン酸が固まっていて、大きい塊は指でも崩せないほどでした。軽量スプーンで計って使いたかったので、これでは使えないと思い、ダメ元で交換をお願いしました。 担当の方からすぐにお返事を頂き、新しいものを送ってくれることになりホッとしました。湿度環境で固結してしまうことがあるそうです。 真摯に対応して下さりありがとうございました。 クエン酸は酸味がしっかりしていておいしかったです。