YouTubeでおからパウダーを使ったお菓子にはほぼ『超微粉』が使用されており、近くの店にはおいてなかったので購入してみました。 結果、購入して正解でした。蒸しパンもパサつきがなく美味しく作れました。他のお菓子も試してみたいです。