北海道に直売所があり、月末のガーデンセールに行ってハマりました。 こだわりのウインナー。ちゃんと腸詰めしてあって、おいしいです。 ピルカウインナーは「行者にんにく」という北海道ならではの薬味が入っていて、多分他では買えないのではないかと、お勧めです。 直売所からは送料1000円程するのと、何を贈ろうか迷ってしまうので、こちらの限定セットを贈ることにしました。 工場の人から聞いたおいしい食べ方は、炭で炙るのが一番。 家庭なら、「ポリ袋に入れて」ボイルした後、「油をひかないで」フライパンで焦げ目をつけるのがいいそうです。 肉汁を無駄にしないために、このボイルが重要だとか。 確かに、現地で食べたのが1番だけど、家でやってみたところ、とってもおいしくできました。 お試しあれ！