レビューが遅くなりました。 焼き干しは、なかなか手に入りにくいのですが、購入できて感謝です。 焼き干しは、骨を丈夫にしてくれます。 煮干しより、だしが濃く、頭と内臓を丁寧にとって下さっているので、すぐに使えて便利です。