干し椎茸が好きなのでリピート購入しています。
購入のタイミングで、一袋の中で大小差が激しい時があったりしますが、今回は差の少ない大きめのものばかりでした。毎回、戻し方のリーフレットも同梱してくれるのも有難いし、梱包箱もかわいいです。
うちはジップロックで前日から冷蔵庫で戻し、干し椎茸の甘煮を大量生産&冷凍保存してミートソースやいなり寿司に刻んで入れたり、夏は薄くスライスしてそうめんの具にします。冬は豚汁を干し椎茸と戻し水で作ると断然美味しくなりますし、炊き込み風混ぜご飯の具は干し椎茸じゃないと旨味が違うので欠かせません。
お安く提供してくれるHOKUTOさんに感謝です。