パン生地をこねたくてニーダーとフードプロセッサーとどちらを買うかずっと悩んでいました。悩んだ末に用途が豊富なこちらに決めました。パンを捏ねてみた感想はやはりパン専用の道具ではないためコツが必要だと感じています。パワフルに生地を捏ねてくれるのでこね時間は2分もかかりません!こねすぎないように見極めが大事です。生地温度が高くなるので冷たい水、バターを使う方がいいです。ワークボールの中で発酵もできるかと期待しましたが私はうまくいかず。あれこれ試して最近やっと使いこなせるようになってきました。いろいろ工夫するのを楽しめる方にはおすすめです♪かさ高いのが嫌で同規格のシンプルなタイプのフタも買いました。小さな台所でもコンパクトにしまえるので気に入ってます。