浜松市内の某老舗名店を思い出させる柔らかな身が美味でした。個人的には炭で炙った感じが好きなので今ひとつでしたが、柔らかとろけるタイプの蒲焼が好きな人には良いかも。
山椒は驚くほど鮮やかな緑色で、どうやってタレとのパックを作っているんだろうと思いました。風味も抜群でした。
但しタレは濃い目かな?おすましの塩気が強いこともあり、食後2時間経っても水分補給をしたいです。
味や食感の好みを差し引いて、コスパが悪いので総評は★4でしょうか。
【画像1】開封箇所です。とっても分かり難かったですが、発見してからはスムーズに、鰻を損ねることなく開封できました。
【画像2】尾部です。頭部の方はもっと小さくて、食べ応えあるのかなぁ?と思いました。
【画像3】どうしてもupできなかったのですが、おすましはかなーりショボいです。顆粒出汁に3~4粒のぶぶあられのみ。しかもけっこう塩辛かった。。。