今回は、骨付きのままのアイスバインと根菜類を水に入れて、 コトコトと炊いてみました。 温度が上がって来てお肉が柔らかくなってから、 骨からお肉を煮汁の中で切って外しました。 お肉を外した後、そこそこ骨からも出汁が出た所で、 骨はジッとガン見のワンコの為に取り出し。 骨は骨切で切って、圧力鍋で柔らかくして、ワンコのご馳走です。 骨を取り出してから、玉ねぎなどのワンコ駄目食材を入れて、ポトフ的かな。 画像は、残ったポトフをタッパに入れて冷蔵庫で一晩冷やした物です。 ほんの少し、点々程度の脂でした。道理であっさりといただけた訳です。 で、タッパを少し傾けてみた所、見づらいですが、しっかりと煮凝りです。 ワンコ用の骨の煮汁は、髄などからと思いますが、 そこそこの脂が有りました。 それはそれで、ラーメンのスープにしたので、捨てる所無しでした。

実家で食べてあまりにもおいしくてすぐに注文し、リピートもしました。お肉をこそぎ落としてそのままハムのように食べ（煮てしまうともったいない！）、骨をスープの出汁として使います。それからも常備したいです。

そのままスライスしても良し，根菜（玉ねぎ，人参，ジャガイモ，セロリ，ミニトマトなど）とたっぷりの水で一緒に茹でても良し．きれいに加熱処理された骨付きハムの様な使いやすい食材です．鍋に入れて沸騰しないわずかに泡が立つ程度で1時間ゆでるだけです． お客様料理にはゆでたアイスバインを根菜と大きな皿に盛り，粒マスタードと一緒に出します．茹でたスープはトロトロになった玉ねぎをつぶして混ぜるとトロっとしたコクのあるスープになります．アイスバインをゆで終わる５分前に銀河のあらびきソーセージを入れ，アイスバインと一緒に盛るともっと豪華になります． お客様の前でアイスバインをフォークでほぐして取り分けながらビールを飲むと話もはずみます． 茹でるだけで手間がかからず美味しい豪華な食卓ができるドイツ人が考えた合理的な食材です．

我が家では、もう普通のベーコンは購入しません。 これを購入して小分けにして。使います。 スープに煮込み料理必需品です。 これを使うと、特にポトフは絶品です。

美味しいアイスバインを探していたところこちらの商品が気になり購入してみました。皆さんのレビュー通りの上質なアイスバインでした。たっぷりの野菜と煮込むだけで豪華な一品となりました。23ｃｍのオーバルの鍋がありましたので、短時間で本格の煮込み料理が出来上がりました。ほろほろと崩れるお肉が絶妙でした。 是非またリピートしたいです。

ポトフにして食べています。柔らかくて美味しいです♪

野菜たっぷり入れて、ポトフにして食べました。これだけでご馳走になります！

リピしています。そのまま食べても美味しいしポトフにしてもまた美味しい！ クリスマスにはまた買おうと思っています。

とても美味しいです！ 肉は柔らかいので、パッケージから出したら、すぐに食べれます。皮をパリパリまで焼いても美味しいです。肉は簡単にほぐれます。味もよくて、大満足です。 (皮がちょっと少ない気がします)

親族への贈答用に購入しました。何種類もの野菜と煮てポトフにしたところ、大変美味であったと喜んでくれました。今回は2回目の購入でしたが、またリピートします。

ボリュームがあり食べ応えがありました、また購入したいと思います。

毎度美味しくて美味しくて、リピ買いです。

正月用に購入したのですが、大変風味が良くて家族にも喜ばれました。次回もリピートしたいと思いレビューをしました。

大変美味しく頂きました。国内産なので、味の心配もなく(海外製品は味が濃い)程よくほぐれて美味しかったです。

温めるだけで、美味しく頂けるので、とても便利です。骨付きで見た目も豪華なので、パーティーにもおすすめ。 子供達からも好評です。

3回目のリピーターです♪もうここのアイスバインしか食べる気がしない。 柔らかくて美味しくて本当にオススメです。

すごく柔らかく、塩加減もちょうど良く、ポトフに入れて良いお出汁も出ました。 リピートしたいのでまた再販してください♪

こちらは人気商品なのか作るのに時間がかかるのかよく品切れになってますね。今回はやっと買えました。 いろんなショップのアイスバインを食べ比べしていますが、他店がハムっぽかったり塩分が強すぎたりするのに比べて、こちらは自然なお肉のお味でおいしいです。またお願いしたいです。

買えてラッキーです。商品タグのレシピ通り沢山野菜を入れてポトフ風に作りました。とても美味しいです。また買いたいです。

夫がどうしてもというので、買いました、よほど好きのようです。相変わらず塩分の配合がよく、薬品臭さがなく、ひたすらおいしいものを食べているという実感です。

味はおいしかったです。骨付きは肉を食べた後骨をスープに活用すると美味しいので購入しました。ちょっとお肉が少なめかな～と。

もっと高いものと思っていたので、大胆に食べました。４０分ほど茹でて、そのまま食べる分をナイフで削いで、からしとマヨネーズで食べました。残りはポトフ風にしました。おいしかったです。

ホームパーティーでアイスバインを食べたくて、購入しました。 添付のレシピ「アイスバインと野菜のスープ煮」を若干アレンジしていただきましたが、見栄えのするワンディッシュを簡単に作れて、助かりました。 とても美味しくお客さんにも喜んでいただけました。 今度は、「冷製煮込み」を作りたいと思います。

夫が好きなので購入しました。 身がプリプリしていて本当に美味しいです！ ボリュームが凄いので2日かけて食べました！ 送料込でこの価格は他店には無かったので、またの機会の際購入出来ればと思います。

ポトフにして頂きました。以前 頂き物のアイスバインで作ったことがあるのですが、その時よりも柔らかい味に仕上がり とてもおいしかったです！！たっぷり作ったので、もう少し楽しめそうです！！

以前から一度試してみたいと思っていたアイスバイン。クリスマスにポトフにして食しました。急に寒くなったので体の芯から暖まり、家族全員とても満足できました。スープにお肉や骨からとても良い旨味が溶け出して、最高に美味しかったです。コラーゲンもたっぷり。ご馳走でした。

１５年位前、ドイツに行った時に初めてアイスバインを食べました。それ以来でしたが、おいしかったです。 また、利用したいと思います。

美味しく頂きました．塩味もちょうどいいと思います．スープではなく、暖めてそのまま頂くのが好きです．惜しむらくは少しかさかさしていましたね．本場デュッセルドルフで頂くアイスバインにはコラーゲンがたくさん含まれていてジューシーです．パック詰めですから仕方ないのかもしれません．

いつも美味しく頂いています。今回ちょっとぱさついていたような気がしたのは気のせいでしょうか？それでも家族が大好きなのでリピしたいと思います。