桜餅をお腹いっぱい食べたいという夢が、手作りすることで叶いました。
簡単で美味しい。大満足です!来年も買います。
道明寺粉が足りないというレビューを見て、15個取りで作ったら、ピッタリでした。
(水400、餡玉1個20gで)
餡と桜葉と食紅が残っているので、道明寺粉だけ買い足して、
水分量など好みになるよう復習しようと思います。
餡はなめらかで、柔らかく、上品な甘さだけどしっかり甘めなので、
道明寺粉に入れる砂糖は付属のレシピどおり大さじ2でちょうど良かったです。
ごちそうさまでした!
来月の柏餅セットも買ったので楽しみにしてます。