あるホテルのバーラウンジのメニューに「いぶりがっこ」が載ってまして、お酒に（日本酒に限らず）合うんだ、という事を知りました。 何と言っても燻製の香ばしさ、パリパリとした食感、程よい塩加減。 ご飯のお供、ワインのお供、好みはあると思いますが、ワタシは気に入りました。 スライスされていない品物もあり、そちらの方がお得かもしれないのですが、それほどたくさん食べる訳でもないし、丁度よいサイズがこちら。 メール便で送料がかからない点も嬉しかったです。