お試しの二人前が美味しすぎてリピート注文しました。調理方法は前回と同様に野菜を別茹でしてザルで水切りして置いてから、麺茹でとスープ作りを同時進行して行きます。今回はチャーシュー煮豚も同梱で買い求めたので、麺が茹で上がる前に薬味野菜と一緒に忘れずに適量を刻んでおきます。
大鍋の麺が茹で上がったらザルで茹で湯をしっかりと切って、スープを入れたラーメン丼に揃えて入れて、茹で野菜、フリーズドライのニンニク粉末、チャーシュー煮豚薄切りの順番に麺の上に載せて完成です。
別の器に生卵を入れてすき焼き風に食するのも楽しく、ロット順番を気にせずに麺が伸びる寸前までダラダラと食するのもまた楽しいです。