普段は合成ゴムのまな板を使用していますが、これはこれでキズもつきにくいですし衛生的でもあるのですが、サイズも大きいので重いし、滑るために下に布巾を敷いて使用しています。
よくよく考えると、大量に切る料理はそれほど多くもない訳で、少量を切る料理の方が圧倒的に多いと思い、軽くて傷のつきにくいまな板を探していたところ本品を知りました。まだ使い始めではありますが、今のところ傷もつきませんし、切った食材をまな板の上から鍋やフライパンに入れるのも、まな板に指が入りやすく、軽いので、とても使いやすいです。それに軽いのに滑らない点も良いです。軽くて小さいので洗いやすい点も良いです。ダークグレーの濃い色はどうかなー?と思っていましたが、案外、食材も見やすいです。
思いのほか良かったので大きいサイズの購入も検討しています。