干し海老とこの手羽先をゆっくり炊いたスープが
この寒い時期とっても体が温まって美味しいです。
一緒に煮る野菜は夏は冬瓜で冬は蕪か大根かと根菜
が良いです。
スープストックなんか入れなくても充分に濃い旨み
いっぱいのスープになります。
今回も届いて早速作って母に食べてもらいました。
義父もこのスープは大好きでしたが、今は無理です。
主人の父は中々嚥下ができず体が痩せ細ってしまい
とうとう点滴に戻ってしまいました。
どろっとしたものでないと、誤嚥で大変になるので
水分をとるのも大変ですが、どうにか頑張って病院
を退院できるようにと願っています。
医食同源って特に齢を重ねるととっても大切で命と
直につながっているんだと実感します。
注文番号:244931-20150113-0735357312