予想以上にコンパクトでした。鉄板焼き、焼き飯、トーストと目玉焼き、お好み焼きと試してみました。
低~中温で充分と説明書には書いてありますが中温だと焦げ目がなかなかつかず、焼けるまでの時間は結構かかりますが、魚はふっくら、野菜は甘く焼けました。焼飯は穴を避けて2つの島で作りました。予想どおり米粒がパラパラと周りに落ちます。また、プレートに縁がないので野菜類もひっくり返す時に滑って落ちることもしばしば。
トーストと目玉焼きはオーブントースターやフライパンよりはるかに時間がかかります。ゆっくりできる休日のブランチ向きですね。
お好み焼きは中~高温くらいにしないとカリッと仕上がりません。それと幅が狭く、ツルツルすべるのでひっくり返すのにちょっとコツがいります。
いずれも従来のホットプレートよりは時間がかかる感じがしましたし、使い勝手はあまり良いとはいえません。それでもデザインに惹かれて買ったので、私の場合はこれくらいなら許容範囲内です。
オランダでは野菜はサラダやスープなどにして、これで焼くのは肉だけなのかもしれませんね。