鮭の粕汁を作りたくて購入しました。一切れ一切れが分厚く大きくてびっくりしました。時々、骨の多い部位もありましたが汁物にはぴったりでした。やはり生鮭で作ると美味しいですね。1パックに5切れ入っているので、3切れは粕汁、残り2切れは翌日ムニエルにして頂きました。また購入させて頂きます。