お買い物駅伝の時に買ってから、あまりにもの旨さにリピしてしまいました。
肉質はやわらかく、妙にアブラアブラしてなくて食感は大変よい感じです。
「肉食ってるなー」と思える一品。
味付けも大変おいしいですが、単品だとちょっと味が濃いので、米を用意されると良いでしょう。
これをフライパンで一気に焼き上げて、あつあつのご飯をほお張りながら肉をがっつくともう至福。
ビールがあればさらにいうことなし。
油っぽい肉がニガテだけど、肉をがっついて食べたい方にとてもオススメです。
ちなみにツケダレがついてきますが、個人的にはつけないほうが美味しく頂けます。