正直言うと、先月浮気して生協コーポで安さに惹かれて紅はるかを購入し大失敗してしまいました。 その口直しに定番のこちらで残っていた安納芋5キロ購入。やっと本来の美味しいおいもにありつきほっとしています。 最近は石焼き芋専用鍋で調理するのが面倒になり（センサーによる自動消火コンロなので）、リンナイガステーブルのコンロの弱火で12分（タイマー自動消火制限一杯）、さらにだいぶ冷めた頃にまた弱火で12分焼いて食しています。 太くてコンロに入らないのは、もったいないけど、縦割りにしてホイル焼きするか、天ぷら、味噌汁、炊き込みご飯などに。 この季節のお芋は熟成して一番かも。日持ちもするので、夫婦で5キロも焦らずに食べられ安心です。