ゆずの量が多い赤キャップ。 以前は、スーパーで扱っていましたが、知らないうちに緑キャップに尚且つ量も少ないのに同じ価格だった。 こちらは、確実に500ｍｌで良かったです。 送料払っても良いと思いました。 瓶の上に溜まる柚子のオイリーな部分と液体内も柚子の成分で、売り場にあるポン酢とは違い、濁っていて透明ではありません。 なすの素揚げにタマネギのスライスを大量と青しそを、あればパプリカのスライスに、このポン酢をあえてマリネに、何日も常備食として小分けにして食べています。 小アジの南蛮漬けも美味しい。これも唐辛子と大量のタマネギと青しそ。 ツナの油漬けに、このポン酢をかけるだけでも美味しいサラダになる。 青じそをプランターで育てて、今日は、紫蘇餃子にしようかと、