那覇市出身ですが、なかなか今住んでいるところでは美味しい故郷の味には出会えません。沖縄そばに至っては、人気の沖縄料理店では1杯1000円越えが普通。那覇ではたぶん今でも500円出せばきっと食べられるのに。それでも高い値段に目を瞑って注文し食した時、味に満足感が得られることは本当にめったに無い。というわけで楽天を探したらありました。しかも、これは沖縄在住なら誰でも知ってる照喜名さんのそば。適度なちじれと弾力は、市販の沖縄そば麺で一番人気だと思います。ただし、美味しい反面、賞味期限がとても短いのがネック。宅配で届いた翌日に期限が切れるなんて当たり前の世界。でもご心配なく。あまり生産者や販売者は言えないでしょうが、消費者代表として言います。ぜひ、届いたらすぐ冷凍してください。冷凍なら半月くらいは全然大丈夫。使う時に湯がいて解凍でいいので簡単。500gはだいたい3人前。後は別売りの沖縄そばだしや沖縄のかまぼこ、ラフティなどを合わせれば凄く美味しい沖縄そばが家で食べられます。1杯あたりの値段で考えればそれでも本土の沖縄料理店で食べるよりはるかにお得。お勧めです。私は何度もリピート購入しています。